Du vin d’Espagne dans des bouteilles de Bordeaux, des pavés de thon trafiqués pour les rendre plus rouges, des cures minceur contenant des substances interdites ou encore des fromages qui semblent en copier d’autres… Ces faux aliments représenteraient chaque année 30 milliards d’euros de pertes pour l’industrie.
Pendant plusieurs mois, nous avons suivi ceux qui se battent pour démêler le vrai du faux. Ils sont producteurs, chefs d’entreprise ou victimes et ont décidé de s’attaquer à ce fléau.
